amerikaturochretur -

Thanksgiving

Igår bar det av stapeln för thanksgiving! Det var himla kul att vara med om! Närmsta familjen var samlad! Vi var runt 14 personer och hade lagat mat till 30! Alla går runt i matkoma och så snart den lagt sig så åker tallrikarna fram igen! På kvällen kom familjen Moore! Så roligt att snacka svenska med Erika men även ett hejdå fick det bli eftersom jag åker hem TIDIGT på tisdag. Känns konstigt och lite vemodigt men det är så det är. Vill inte slänga upp alla familjebilderna här men en titt på min första portion kan ni få! Så jäkla gott fortfarande trots att jag hunnit med några omgångar i och med alla matrester! Älskar matrester!

En variant på mitt bröd, kalkon, skinka, fruktsallad, orange jello, en typ av lingonsallad (urgod), böngratäng, potatismos och en massa annat.

2011-11-26 @ 06:25:09 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Gymmat + Swedish meatballs

Idag har jag passat barn, bakat bröd (helt grymma limpor som alla vill ha receptet på), ridit och sist men inte minst: GYMMAT. Förutom ridningen har jag nog inte tränat riktigt sedan skolidrotten. Kommer inte ens kunna stå på benen imorgon men det får det väl vara värt! Det var cirkelträning! Jag gillade hopprep och springmaskin (vad heter det?) bäst. Allt här i Dove Creek är så familjärt. Vi var bara 7 pers och alla kände alla! Gillart!

För ett par dagar sedan fixade jag Swedish meatballs med hemmagjord sås (ser ut som såsen är klumpig på bilden men det är bara för att den är kall) , päror och lingon som mamma och pappa hade med sig! Det var SÅ gott och det var faktiskt inte bara jag som tyckte det!

2011-11-23 @ 06:21:17 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Made by

Igår bakade jag och Krista Swedish sticky cake mer känd som kladdkaka! Beskrivningen var rättså rolig:

"Chocolate Sticky Cake is Sweden’s gift to all chocoholics. Rich, fulfilling—and ready to eat within the hour, if you keep the ingredients available. Because chocolate, like cooking, should never be complicated"

2011-11-08 @ 20:00:00 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

huslig_tjaj_92 med föräldrar i New York

Igår gjorde jag flygande Jakob till lunch och supergod äppelkaka till kvällsfika! Har kommit fram till att jag måste köpa med mig de amerikanska måtten (cups m.m.) hem så jag kan göra alla recept hemma som jag gör här! Just nu är mina förääldrar i New York men imorgon eftermiddag flyger de vidare till Denver där de hyr en bil. Deras Roadtrip tar sin början! De kommer komma till Dove Creek på tisdagkväll och stannar till fredag morgon.

2011-10-22 @ 03:47:12 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Inlagda päron

Jag har aldrig konserverat mat förut men Julie gör det ganska ofta så jag sa att jag ville testa att göra inlagda päron. De har ett päronträd här på tomten som börjar bli tomt så det var verkligen i sista minuten. Gjorde bara tre glasburkar. Riktigt enkelt och gott! Krista älskar inlagda päron så en kruka är redan borta...

1. Skala och rensa päronen
2. Se till att de inte blir bruna (använde något pulver)
3. Dela upp päronen på burkar (ej för fullt)
4. Häll den varma lagen på päronen (socker och vatten)
5. Låt stå i kokande vatten 15 minuter
6. Ta upp burkarna, låt svalna och hoppas på att de har slutit sig!

Imorgon ska jag försöka baka en äppelkaka efter ett recept jag hittat på internet! (Känns som att detta matinlägg åtminstone kan uppskattas av Ing-marie Johansson)

Idag har jag mest tagit det lugnt (gjorde päronen i förrgår). Skypat med mina päron, (hehe) + Leo! De träffade Krista genom camen ! Imorgon bär det av till bergen för boskapsfösning igen. Vi stannar till åtminstone lördag! Kommer bli awesome!

2011-10-13 @ 06:11:14 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Amerikansk skollunch

Igår åt vi lunch på barnbarnens skola! Det var en upplevelse. De hade någon slags näringsplan som de är tvugna att följa vilket har lett till att ungarna inte får ta om och ta en portion till samt att de inte kan servera smör till brödet. Känns som att de hade kunnat göra bättre prioriteringar...

Mjölkchoklad (chokladmjölk?) till lunchen...

De har typ "temavecka" denna veckan så idag var det cowboy och cowgirl-tema!

Sa jag att det var cowboy och cowgirl-tema? Så söta!

2011-09-29 @ 07:00:39 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Frågan på allas läppar

Hur gick brödbakandet?

Det gick kanonbra! Var lite småkrångligt att hitta allt som behövdes men det var mödan värt när vi stod där med tre stora och smaskiga limpor! För lite drygt ett dygn sedan var de klara och nu är de slut. Ett gott betyg med andra ord!

Julie och Jerry hade aldrig ätit Spaghetti Carbonara så jag och Sara lagade det till lunch. Det blev så sjukt gott (jantelagen är inte lika sträng här i USA så det är okej att säga så) !

2011-09-24 @ 12:00:00 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()

Horsie

Titta vad vad min snälla värdpappa gjorde till mig! Han gjorde kaninpannkakor till barnbarnen nu i helgen och då passade jag på att säga att jag ville ha en häst och voala! Liknar Mulle tycker jag! (Om du inte vet vem Mulle är så bör du googla)

2011-09-23 @ 01:58:00 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Taco alá Amerika

Ikväll åt vi tacos. Det var mums men spicy. I alla fall med svenska mått mätt. Det var majstortilla som Julie "friterade" i olja. Riktigt gott faktiskt! De hade dock "vanliga" tortilla bröd också. Förressten så har jag börjat äta majskolvar! (om de är hemmaodlade!)

2011-09-13 @ 05:33:45 Permalink Mat Kommentarer (0) Trackbacks ()

Amerikanska pannkakor

Idag var första gången jag åt amerikanska pannkakor! Det var över förväntan. Till pannkakorna åt jag två stekta ägg och på pannkakorna hade jag hemmagjord aprikosmarmelad! Yummmie! Efter ca 5 st fick det bli en runda på cykel... Det vanligaste är nog att man äter sirap till men det var riktigt äckligt.

2011-09-11 @ 01:49:43 Permalink Mat Kommentarer (1) Trackbacks ()